قال الدكتور على عبد الرحمن محافظ الجيزة   أنه تم ضبط مخابز غير مطابقة للمواصفات الفنية تقوم بصرف جزء من الحصة المخصصة لها ومخابز اخرى تقوم بإنتاج الخبز ناقص الوزن . لافتا النظر فى هذا الشأن الى انه تم ضبط 3 مخابز بلدى مخالف بمنطقة المنيرة الغربية بحى شمال الجيزة ومخبز بمنطقة صفط اللبن ببولاق الدكرور ومخبزين بدائرة قسم الجيزة وتم ضبط 60 مخبز اخرى بلدى مخالف على مستوى المحافظة تتفاوت نوع المخالفات بها

 وأكد الدكتور على عبد الرحمن أنه تم خصم 25 % من حصص المخابز المخالفة والتى تعتبر- على حد قول المحافظ - مخابز (سيئة السمعة) وإسنادها إلى أقرب المخابز حسنة السمعة

 واشار المهندس محمود حسنى المهدى مدير مديرية التموين بالجيزة الى انه تم ايضا ضبط 5 مخابز بقريتى صول والبرمبل بأطفيح ومخبز بمنطقة طناش بالوراق و 6 مخابز بمركز منشأة القناطر و 6 مخابز بمركز البدرشين و 19 مخبز بلدياً بدائرة المديرية الغربية والشرقية و 6 مخابز بدائرة الصف ومخبزى بمنطقة الكريمات ومخبز بمنطقة دير الميمون وآخر بعزبة الحجارة بمركز أطفيح وضبط مخبز بالكوم الأخضر بدائرة العمرانية ومخبز بمنشأة البكارى بكرداسة